Bio mieszanka do wypieku pizzy

• Mąka ryżowa jasna*
• Mąka ziemniaczana*
• Mąka jaglana pełnoziarnista*
• Mielone łupiny nasion psyllium*
• Sól morska niejodowana

* z biologicznie kontrolowanych upraw (DE-ÖKO-022)

Średnia zawartość energii i składników odżywczych w 100g

• Wartość energetyczna: 1447 kJ / 341 kcal
• Tłuszcz: 1,09 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
• Węglowodany: 76,68 g (w tym cukier: 0,43 g)
• Błonnik: 5,08 g
• Białko: 4,35 g
• Sól: 0,92 g

W przypadku produktów naturalnych podane wartości mogą ulec odchyleniom.

Opinie testerów produktu:

• prosta, puszysta, chrupiąca - smakuje wspaniale
• absolutny hit - ciasto jest aksamitne, miękkie, a jednocześnie dające się trzymać w dłoni. Niewiarygodnie szybko wymieszane i zagniecione.
• "perfekcyjne - lepiej się nie da"
• ciasto sie nie kruszy i jeszcze następnego dnia jest pyszne

Przygotowanie - instrukcja z drożdżami:

Czas przygotowania: 5 minut

Czas wyrastania: 20 minut

Czas pieczenia: 25-30 minut

Dodać:  300 ml wody, 21g świeżych drożdży, 0,5 łyżeczki cukru lub 1 łyżeczkę syropu ryżowego, 3 łyżki oliwy z oliwek

• Rozgrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra/dół. 
• Drożdże rozpuścić z cukrem w 300 ml letniej wody. 
• Dodaj oliwę i mieszankę. Wszystko zagnieć szybko w robocie kuchennym lub przy pomocy miksera ręcznego.
• Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na około 30 minut.
• Posyp papier do pieczenia odrobiną mąki bezglutenowej (np. ryżowej). Rozłóż ciasto i posyp niewielką ilością mąki bezglutenowej.
• Rozwałkuj ciasto na żądaną grubość. Jeśli ciasto trochę się klei, podsyp je jeszcze mąką i kontynuuj wałkowanie.
• Udekoruj pizzę według uznania i piecz w piekarniku przez ok. 25-30 minut (krócej lub dłużej, w zależności od rodzaju piekarnika) na środkowym poziomie. Smacznego!

Przygotowanie - instrukcja z proszkiem do pieczenia:

Dodać:  300 ml wody, 10 g proszku do pieczenia, 3 łyżki oliwy

• Rozgrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra/dół.
• Mieszankę do pieczenia wymieszaj z proszkiem do pieczenia. 
• Dodaj olej i 300 ml wody.
• Wszystko zagnieć w robocie kuchennym lub przy pomocy miksera ręcznego.
• Posyp papier do pieczenia odrobiną mąki bezglutenowej (np. ryżowej). Na wierzch wyłóż ciasto i posyp niewielką ilością mąki bezglutenowej.
• Rozwałkuj ciasto na żądaną grubość. Jeśli ciasto trochę się klei, podsyp je jeszcze mąką i kontynuuj wałkowanie.
• Udekoruj pizzę według uznania i piecz w piekarniku przez około 25 minut (krócej lub dłużej, w zależności od rodzaju piekarnika) na środkowym poziomie. Smacznego!

Trwałość/przechowywanie

• Mieszankę do wypieku pizzy przechowuj w chłodnym i suchym miejscu
• Termin przydatności do spożycia: około 15 miesięcy od daty produkcji